Lindt Carrés

Nuevo chocolate suizo Lindt Carrés. Sabores Stracciatella, Nougat, Noir, Caramel y Noisette (mi favorito).

Filetitos de secreto al Pedro Ximénez

Filetitos de secreto al Pedro Ximénez en cama de cebolla, manzana y frutos secos.

@ Balandro.
Cádiz.

Pimientos del Piquillo rellenos de verduras en tres salsas

Pimientos del Piquillo rellenos de verduras en tres salsas.

Perdiz guisada con chocolate

Perdiz guisada con chocolate.

@ Casa Tous.
Linsoles, Huesca.

Lomo de corzo en salsa de trufa con colmenillas rellenas de foie

Lomo de corzo en salsa de trufa con colmenillas rellenas de foie.

(tengo que decirlo... uno de los platos más exquisitos que he probado en mi vida. Le doy un 10.)

Cous cous de calabaza y leche

Cous cous de calabaza y leche.

@ Arabia.
Madrid.

Solomillo de cerdo en salsa de frutos secos

Solomillo de cerdo con salsa de frutos secos.

Albóndigas de corzo en salsa de almendras

Albóndigas de corzo en salsa de almendras.

Biscuit de vainilla en salsa de chocolate

Biscuit de vainilla en salsa de chocolate.

@ La Llardana.
Benasque, Huesca.